4 Melhores Receitas de Coco 

Se existe um ingrediente versátil que conquistou corações ao redor do mundo, é o coco.

Neste artigo, vamos explorar as 4 Melhores Receitas de Coco.

O coco não apenas transforma suas receitas doces em verdadeiras obras-primas culinárias, mas também contribui para o seu bem-estar e saúde.

Além de seu sabor exótico e textura única, o coco oferece uma série de benefícios para a saúde que o tornam um ingrediente verdadeiramente especial.

Desde bolos fofos até sobremesas decadentes, o coco adiciona uma dimensão tropical irresistível a qualquer prato, deixando mais saboroso.

As possibilidades são infinitas, e o resultado é sempre uma explosão de sabores exóticos.

Benefícios Nutricionais do Coco

O coco é uma fonte rica de nutrientes essenciais que promovem a saúde em diversos aspectos.

Seu óleo, por exemplo, é conhecido por ser uma excelente fonte de ácidos graxos saudáveis, que podem contribuir para a saúde do coração.

Além disso, a carne do coco é uma fonte natural de fibras, vitaminas e minerais, oferecendo uma combinação nutritiva que sustenta o corpo e a mente.

Seja pelos benefícios à saúde ou pelo prazer culinário, o coco é um ingrediente que merece um lugar de destaque em sua cozinha.

1 - Brigadeiro de Coco

Ingredientes:

1 lata de leite condensado 2 colheres de sopa de coco ralado 1 colher de sopa de manteiga Coco ralado para decorar

Modo de preparo:

Em uma panela média , misture o leite condensado, o coco ralado e a manteiga.

Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até que a mistura desgrude do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar.

Com as mãos untadas com manteiga, faça pequenas bolinhas e passe no coco ralado. Coloque em forminhas de papel e sirva.

2 - Quindim

Ingredientes:

250g de coco ralado 10 gemas de ovos peneiradas 200g de açúcar 1 colher de sopa de manteiga derretida

Margarina e açúcar para untar as forminhas

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture o coco ralado, as gemas peneiradas e o açúcar. Mexa bem até obter uma mistura homogênea. Adicione a manteiga derretida à mistura e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Unte forminhas individuais com margarina e polvilhe açúcar por cima, garantindo que fiquem bem cobertas. Distribua a mistura nas forminhas, pressionando levemente para compactar. Coloque as forminhas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que a superfície dos quindins esteja dourada. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva os quindins em temperatura ambiente e aproveite!

Essa é uma receita básica de quindim. Lembre-se de ajustar o tempo de cozimento de acordo com o seu forno, pois pode variar.

3 - Cocada Cremosa

Ingredientes:

1 lata de leite condensado 200g de coco ralado 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo:

Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter uma mistura cremosa.

Cozinhe por mais alguns minutos, até atingir o ponto desejado.

Desligue o fogo e deixe esfriar antes de servir. Sirva a cocada cremosa em potinhos individuais.

4 - Pavê de Coco

Ingredientes:

Creme de Coco: 1 lata de leite condensado 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir) 200ml de leite de coco 2 gemas 2 colheres de sopa de amido de milho

Creme Branco: 1 lata de leite condensado 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir) 2 gemas 2 colheres de sopa de amido de milho

Montagem: 1 pacote de biscoito maisena Leite (para molhar os biscoitos) Coco ralado (para decorar)

Modo de Preparo:

Creme de Coco: Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco, as gemas e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme consistente.

Retire do fogo e reserve.

Creme Branco: Em outra panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme consistente. Retire do fogo e reserve.

Montagem: Em um refratário, faça uma camada com metade dos biscoitos maisena previamente molhados no leite. Cubra os biscoitos com o creme de coco. Adicione outra camada de biscoitos molhados no leite. Cubra com o creme branco. Repita o processo, finalizando com o creme branco.

Decoração: Polvilhe coco ralado por cima do pavê. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas para firmar. Servir. Corte em porções e sirva gelado.

Dica: Você pode adicionar coco ralado diretamente nos cremes para intensificar o sabor de coco, se desejar. Aproveite o seu pavê de coco delicioso!

Seja pelos benefícios à saúde ou pelo prazer culinário, o coco é um ingrediente que merece um lugar de destaque em sua cozinha.

Ao explorar novas maneiras de incorporar o coco em suas receitas, você não apenas mimará seu paladar, mas também estará promovendo um estilo de vida mais saudável.

Veja mais receitas de coco pelo site CookPad.

 Compartilhe com seus amigos e familiares que amam um doce de coco.

Você também irá gostar da receita de Melhor receita de Pudim de Leite Condensado.